Dal 19 al 29 Settembre 2024

I MIGLIORI PIATTI, VINI E SAPORI DELLA CUCINA REGIONALE ITALIANA

Un viaggio unico attraverso i sapori e i piatti più iconici della cucina regionale italiana

Fiera dei Sapori d’Italia potrai vivere un viaggio di gusto che attraversa gran parte delle regioni con sapori, ricette e vini tipici. Potrai assaporare alcune tra le specialità gastronomiche più rappresentative della Penisola come i Canederli del Trentino Alto Adige, gli Stringozzi al Tartufo dell’Umbria, la cacio e pepe del Lazio, i cannoli della Sicilia e tanto altro! E Inoltre potrete degustare tantissime etichette di vino come: Barolo, Chianti, Frascati, Primitivo, Nero d’Avola, Cannonau e non solo!

Dove e quando

Frascati: 19-29 Settembre 2024
Luogo dell'evento

L’evento si terrà nel suggestivo scenario di Frascati, un luogo che incarna l’eleganza storica e la bellezza paesaggistica tipica dei Castelli Romani.

Orari

Dalle 18.00 alle 23.00 (Giovedì e venerdì)

Dalle 12.00 alle 23.00 (Sabato e Domenica)

Come funziona

L’evento è ad accesso libero. Per le degustazioni gastronomiche e di vini, possono essere acquistati gettoni del valore di €1 ognuno presso le casse presenti all’evento. Sul sito possono essere acquistati in prevendita carnet di degustazioni da €10. I visitatori potranno presentare i gettoni presso gli stand regionali ed assaggiare le oltre 50 proposte in degustazione.

I NUMERI DELL'EVENTO

+ 1
Piatti e sapori della tradizione culinaria regionale
+ 1
vini in degustazione tra doc e docg
+ 1
aziende tra ristoratori, cantine e produttori
+ 1
eventi formativi tra masterclass e attività per bambini

il gusto si mette in mostra

un tour Tra i piatti più iconici d'italia

A Frascati con il weekend di Fiera dei Sapori potrete assaporare alcuni dei piatti più tipici della cucina regionale italiana: primi, secondi, sfizi e dolci. 

  • Canederli del Trentino Alto Adige
  • Panino con il Lampredotto della Toscana
  • Strangozzi al tartufo dell’Umbria
  • Orecchiette della Puglia
  • Cacio e pepe del Lazio
  • Arancine della Sicilia
  • Pizza a portafoglio della Campania
  • Tagliere valdostano

… e altre 50 proposte gastronomiche

degustazioni di vini da tutta italia

Un tour enologico che celebra la diversità e la ricchezza dei vini italiani

Potrai accompagnare ogni piatto insieme alle etichette DOC e DOCG, le più rappresentative di tutte le regioni italiane. 

  • Grandi rossi, bianchi, vini fermi e bollicine:
  • Nebbiolo
  • Chianti
  • Aglianico del Taburno
  • Frascati 
  • Pecorino d’Abruzzo
  • Prosecco
  • Verdicchio
  • Cirò
  • Tintilia del Molise
Sapori, piatti, vini e territori raccontati da chi li conosce
Ecco alcuni degli esponenti dei territori gastronomici
EMANUELA DE ROSA
Food Influencer
MADE IN ITALY
LUCIO CAmMISA
Il Mulino della Signora
CALABRIA
Andrea, IOANA, MARLENE
ELA Living
TRENTINO ALTO ADIGE
valentina tiraboschi
Ambasciatrice DOC ITALY per i Castelli Romani
LAZIO
Marco Cavada Paolo Tatti
Ninfa Restaurant
SARDEGNA
angelo del giudice
Tipici Mediterranei
PUGLIA
luca fabbri
Chef
UMBRIA
PAOLO ERCOLANI
C'ereria delle Conce
UMBRIA
SIMONE LAZZARA
CEO DI Food Sicily
SICILIA
GIACCHETTI
Ristorante Da Giacchetti Portonovo
MARCHE
Intrattenimento, degustazioni guidate e show-cooking

A Fiera dei Sapori d’Italia potrai immergerti in un vero e proprio percorso formativo nel mondo dell’enogastronomia italiana, adatto anche ai più piccoli

Workshop sulla pizza
ore 20.00

A cura di Dario Guerrasio per approfondire le tecniche di impasto della pizza a portafoglio
GRATUITO

degustazione guidata
ORE 21.00

Degustazione guidata a cura del Consorzio di Frascati e di Castelli Romani Food and Wine
€5

Intrattenimento teatrale
ore 20.00

L'associazione culturale CHI È DI SCENA - Marino presenta" IL BAULE DELL'ATTORE "spettacolo diretto da Ombretta Ciccarelli
GRATUITO

degustazione guidata
ore 21.00

Degustazione guidata a cura del Consorzio di Frascati e di Castelli Romani Food and Wine con esperti di settore
€5

workshop "I FIORI EDULI IN CUCINA"
ore 13.00

A cura di Nature Concrete. Si parlerà dei fiori eduli, tra cui l'Electric daisy in grado di unire tradizione ed innovazione
GRATUITO

show cooking a cura di un ospite speciale
ORE 14.00

Show cooking a cura di Fialco srl con protagonista un ospite speciale che preparerà un piatto sulla base di un tema scelto
GRATUITO

mettiamo le mani in pasta
ore 15.00

Laboratorio a cura di Gran Fornaio di Genzano per i bambini che avranno l'occasione di lavorare la pasta "infarinandosi" €5

Laboratorio Frollando
ore 16.00

Laboratorio a cura di "I biscotti di Bele" per imparare a conoscere la frolla bianca e il cacao che si incontrano in un dolce abbraccio €5

show cooking
ore 17.00

Show cooking a cura del Ristorante Cacciani di Paolo Cacciani a Frascati
€5

Show cooking Alain Rosica
ore 18.00

Show cooking a cura del Ristorante Belvedere dal 1933 di Frascati
€5

degustazione guidata
ore 19.00

Degustazione guidata a cura dell'Associazione "Le donne del vino"
€5

I grandi rossi italiani
ore 21.00

Andrea Petrini vi porterà alla scoperta di sei importanti zone vitivinicole dove nascono i più prestigiosi vini rossi da invecchiamento italiani. €20

flash mob
ore 20.00

Performance a cura della DOUBLE S DANCE STUDIO di Sveva Mattarino
GRATUITO

Show cooking a cura di un ospite speciale
ore 14.00

Show cooking a cura di Fialco srl con protagonista un ospite speciale che preparerà un piatto sulla base di un tema scelto
GRATUITO

METTIAMO LE MANI IN PASTA ore 15.00

Laboratorio A cura di Gran Fornaio di Genzano per bambini e non che avranno l'occasione di imparare a lavorare con la pasta "infarinandosi per bene"
€5

laboratorio mani in pasta per creare biscotti da colazione 16.00

Laboratorio per bambini dedicato alla preparazione di biscotti a cura di "I biscotti di Bele"
€5

degustazione vini malvasia del lazio
ore 17.00

Degustazione guidata da esperti sui vini Malvasia del Lazio (Villa Simone, Eredi dei Papi, Valle Chiesa)
€5

show cooking chef massimo mancini
ore 18.00

Show cooking a cura di Osteria da Pelliccione di Genzano
€5

DEGUSTAZIONE A CURA DI "LE DONNE DEL VINO" ore 19.00

Degustazione guidata a cura dell'Associazione "Le donne del vino"
€5

Intrattenimento teatrale
ore 20.00

L'associazione culturale CHI È DI SCENA - Marino presenta" IL BAULE DELL'ATTORE "spettacolo diretto da Ombretta Ciccarelli
GRATUITO

degustazione di grappe
ore 21.00

Degustazione guidata di grappe artigianali con esperti di settore spiegando le diverse tecniche di produzione e le varietà d'uva utilizzate
€5

Show cooking

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Come arrivare a Frascati

In treno 

Frascati è raggiungibile facilmente in treno.  I treni diretti partono da Roma Termini e il viaggio dura circa 30 minuti. 

In macchina

Puoi prendere anche l’uscita dell’Autostrada A1, direzione Napoli, svincolo Frascati.

Parcheggi utili

  • Piazza Guglielmo Marconi 
  • Stazione di Frascati
  • Via Conti di Tuscolo
  • Via San Francesco D’Assisi
  • Via Ercole Consalvi (Parcheggio Ombrellino)
In collaborazione con
Main Sponsor
Sponsor
Partner
Media partner
Patrocinio
Progetto senza titolo (35)

Comune di Frascati

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